Huile d'olive extra vierge monovariétale Monterosa Maçanilha, Algarve
Fruité vert clair
Récolte 2024/2025
Huile d'olive Monterosa Premium Maçanilha
Le producteur
Caractéristiques
prix
Monterosa est un producteur d'huile d'olive dans l'est de l'Algarve. L'huile d'olive extra vierge Monterosa provient des 20 hectares d'oliveraies de Moncarapacho.
Les olives sont cueillies à la main et transportées immédiatement au moulin, où elles sont broyées avec des meules en granit, dans un processus mécanique qui remonte à l'époque romaine. L'huile est extraite, filtrée, stockée dans des cuves en acier inoxydable et mise en bouteille, en utilisant la technologie la plus moderne.
Il se combine parfaitement avec des tomates vertes, du caillé et des légumes sautés.
Variété d'olives: poignée de porte
