Dans cet atelier, nous vous expliquerons le processus de production de l'huile d'olive, de la cueillette au moulin, les soins à apporter pour produire de l'huile d'olive extra vierge et à quelles informations nous devons prêter attention sur une étiquette d'huile d'olive lors de l'achat.

Nous apprendrons à distinguer et à connaître les différentes catégories d'huile d'olive : Vierge Extra, Vierge et Raffinée. Ensuite, nous aurons une dégustation de 4 huiles d'olive extra vierges portugaises avec des récompenses internationales et de petits producteurs de qualité reconnue et 1 huile d'olive vierge et 1 huile d'olive raffinée pour voir leurs différences.

La dégustation peut se faire dans un verre, comme dans les concours de spécialité, ou en savourant un bon pain à l'huile d'olive, en découvrant l'odeur de la tomate ou de l'herbe fraîche et en sentant l'amer, le piquant ou le sucré de l'olive. Ce sera avant tout une expérience des arômes et des saveurs du nord au sud du Portugal à travers l'huile d'olive.

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Notre magasin à Lisbonne a fermé et c'est pourquoi nous organisons actuellement l'atelier à domicile, à Alvados - Porto de Mós, dans un environnement plus intime et détendu. Profitez de votre visite à Fátima, au monastère de Batalha ou aux vagues géantes de Nazaré et rendez-nous visite. L'atelier a une capacité maximale de 8 personnes. Il est donné en portugais ou en anglais.

Tarif : 30 € par personne

Durée approximative 2 heures