Découvrez un vinaigre bio unique, où l'intensité aromatique de la grenade se mêle à une texture onctueuse et à un équilibre aigre-doux inspiré des plus grands vinaigres balsamiques. Élaboré au Portugal à partir de grenades bio soigneusement sélectionnées, Olmais Rich & Smooth est le fruit d'une double fermentation traditionnelle qui préserve toute la richesse aromatique du fruit et lui confère une complexité exceptionnelle.


D'une robe rubis brillante et légèrement trouble, il dévoile de délicats arômes de grenade mûre et une saveur riche, harmonieuse et enveloppante, où la douceur naturelle du fruit équilibre une légère acidité. Il en résulte un vinaigre élégant et polyvalent, idéal pour ceux qui recherchent de nouvelles expériences gastronomiques sans l'intensité d'un balsamique traditionnel.


Parfait pour les salades, vinaigrettes, sauces, marinades, légumes rôtis, fromages et plats d'inspiration méditerranéenne. Sa douceur naturelle et ses notes fruitées s'accordent particulièrement bien avec les salades fraîches, les viandes grillées et les préparations aigres-douces.


Élaboré à partir d'ingrédients issus de l'agriculture biologique certifiée, ce vinaigre balsamique est cru, non pasteurisé et fabriqué à partir de grenades biologiques, préservant ainsi l'authenticité du fruit.


Utilisations suggérées :
 
 
Vinaigrettes et sauces salades
 
 
Marinades pour viandes et légumes
 
 
Plateaux de fromages et d'apéritifs
 
 
Sauces aigres-douces et réductions gastronomiques
 
 
Recettes d'inspiration méditerranéenne et orientale

Caractéristiques :
✔ Production biologique certifiée
✔ Fabriqué à partir de grenades biologiques
✔ Profil aigre-doux riche et équilibré
✔ Inspiré du style balsamique, avec une acidité plus douce
✔ Cru et non pasteurisé
✔ Idéal pour les sauces, les marinades et la cuisine créative


Contenance : 250 ml
Acidité : 5 %
Origine : Portugal
Producteur : Olmais