L'assaisonnement au sel de poisson de Loja do Sal est une fusion de la fraîcheur de la mer et de la saveur traditionnelle du fenouil, de la coriandre, du poivre rose, du sel fumé et du citron.
Un mélange aux proportions parfaites réalisé par le Chef Rodrigo Castelo.
Le format bouteille offre la commodité du verre, dans un emballage pratique et élégant.
Poids net 150g.
Ingrédients : Sel fumé, fenouil, coriandre, poivre rose, citron
Assaisonnement pour poisson de la « Loja do Sal »
Le producteur
Les mines de sel de Rio Maior
Les salines font partie de la zone protégée du parc naturel des Serras de Aire e Candeeiros, à environ 75 km de Lisbonne. Les caractéristiques calcaires de cette zone permettent la formation de cours d'eau souterrains. L'un de ces cours traverse un gisement de sel gemme et alimente un puits d'où l'on extrait une eau 7 fois plus salée que l'eau de mer.
Notre sel
Nos produits sont les fruits de la nature, combinés au travail et au dévouement de notre famille. Notre sel est récolté grâce à des procédés artisanaux, hérités de génération en génération, et soigneusement conditionné, sans aucun traitement supplémentaire. La qualité de notre Sel et Fleur de Sel est reconnue par les chefs et les organismes certifiés.
100% portugais
Loja do Sal est un projet 100% portugais. Notre histoire se confond avec l’histoire des Salinas de Rio Maior. Il y a 4 générations qui se consacrent à porter ce précieux cristal blanc au cachet portugais à un niveau supérieur.
