Huile d'olive extra vierge Monte de Portugal Blend, Montargil, Alentejo
Vert clair fruité
Bouteille en verre de 500 ml avec tube d'écran de carte
Récolte 2023/2024
Huile d'olive Monte de Portugal Blend 500ml
Le producteur
CARACTÉRISTIQUES
Prix
La Herdade do Monte de Portugal, vieille de plusieurs siècles, se dresse au sommet de la montagne d'argile de Montargil. 350 hectares entourent et entourent le "Monte", où les regards orientés au sud cachent des traces de Ribatejo et atteignent désormais clairement la grandeur et l'immensité de la lande nord de l'Alentejo.
Cet horizon varié est peint tout au long de l'année par le vert du printemps, le jaune par les champs de maïs mûrs et le chaume, et un noir terreux des champs labourés en hiver.
Sur ces versants ensoleillés, de nouvelles oliveraies à forte intensité de régime partagent désormais l'espace avec des oliviers centenaires.
Aujourd'hui, âgés de 5 ou 500 ans, ils boivent jour après jour l'eau la plus pure que la profondeur de ce sol fertile ait gardée pendant des années.
Honorant le nom du domaine - Portugal - nous privilégions la culture de variétés nationales: Galega, Cobrançosa et Cordovil de Serpa.
