Quinta de S. Braz Premium est la référence absolue de la production Quinta de S. Braz. Huile d'olive extra vierge certifiée biologique, bénéficiant de l'AOP Trás-os-Montes (Appellation d'Origine Protégée), elle est produite à Mirandela à partir des meilleures olives Cobrançosa, Madural et Verdeal Transmontana. Élégante, intense et équilibrée, cette huile d'olive est conçue pour les amateurs d'authenticité et d'excellence.
Vert moyen fruité
Millésime : 2025/26
Huile d'olive biologique Quinta de S. Braz Premium AOP 500 ml
Au cœur de Lamas de Orelhão, à Mirandela, naît l'huile d'olive Quinta de S. Braz Premium DOP Biológico, un fleuron de la Quinta.
Produite dans des oliveraies certifiées biologiques, plantées sur des sols schisteux entre 320 et 360 mètres d'altitude, cette huile est le fruit d'une sélection rigoureuse des meilleures olives des variétés Cobrançosa, Madural et Verdeal Transmontana, récoltées en octobre et novembre, à maturité optimale.
Après la récolte, l'extraction des olives se fait exclusivement par des procédés mécaniques à basse température, préservant ainsi toute la richesse aromatique, les antioxydants naturels et les caractéristiques uniques d'une véritable huile d'olive extra vierge biologique.
Quinta de S. Braz allie tradition familiale, innovation et respect du terroir transmontanais pour produire des huiles d'olive qui expriment toute l'authenticité de cette région, où la culture de l'olivier se transmet de génération en génération.
Il en résulte une huile d'olive élégante et harmonieuse, conçue pour offrir une expérience gastronomique inoubliable. Profil sensoriel
Arôme élégant, vert et fruité
Arôme intense et frais
Excellent équilibre entre amertume et piquant
Finale persistante et harmonieuse
