Huile d'olive extra vierge Serpa avec certification biologique et Demeter, 250 ml
Fruité vert moyen
Récolte 2022/2023
Huile d'Olive Olival da Risca Primeur Biologique
le producteur
Fonctionnalités
OLIVAL DA RISCA Primeur l'huile d'olive de qualité supérieure est obtenue directement à partir d'olives biologiques et biodynamiques de la Herdade à Serpa. Il est extrait uniquement par des procédés mécaniques dans le moulin RISCA GRANDE utilisant les technologies les plus avancées (exclusion de l'oxydation).
Primeur se caractérise par sa haute teneur en polyphénols et en acides gras insaturés. L'huile d'olive à la saveur fruitée intense et épicée, forte et moderne, doit son caractère aux olives vertes dès les premiers jours de récolte. Disponible pour une durée limitée à partir de novembre. La récolte des olives à la mi-octobre 2022.
