Huile d'olive extra vierge Serpa avec certification biologique et Demeter, 250 ml
Fruité vert moyen
Récolte 2025/2026
Huile d'Olive Olival da Risca Primeur Biologique
L'huile d'olive de qualité supérieure OLIVAL DA RISCA Primeur est obtenue directement à partir d'olives biologiques et biodynamiques de la Herdade de Serpa. Son extraction est exclusivement mécanique dans le moulin RISCA GRANDE, utilisant les technologies les plus avancées (exclusion de l'oxydation).
Primeur se caractérise par sa teneur élevée en polyphénols et en acides gras insaturés. Au goût fruité intense et épicé, cette huile d'olive, forte et moderne, doit son caractère aux olives vertes récoltées dès les premiers jours de la récolte. Disponible pour une durée limitée à partir de novembre. Récolte des olives mi-octobre 2025.
