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Fleur de Sel des marais salants de la Ria de Aveiro.

La saison de récolte du sel s'étend de juin à septembre. C'est la période de plus grande agitation pour les marnotos.

Aveiro Fleur de Sel 250g

5,00 €Prix
TVA Incluse
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Ce type de sel se forme à la surface de l'eau, dans des cristallisoirs, dans des salines artisanales. Sa collecte se fait manuellement, à l'aide de ses propres instruments, et c'est un travail minutieux pour recueillir une très fine pellicule de cristaux.

Dans la fleur de sel, il y a une concentration plus élevée de fer, d'iode, de calcium, de magnésium, entre autres minerales.

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