Bio Huile d'olive extra vierge AOP de Trás-os-Montes, Mirandela
Edition Limitée de 1400 bouteilles
Récolte 2023/24
Fruité vert clair
Huile d'Olive Casa de Santo Amaro In Memorian 250ml
The Producer
Caractéristiques
Prix
L'oliveraie centenaire donne naissance à l'In Memoriam « Olival do Pomar » de la Casa de Santo Amaro.
Olival do Pomar, un centenaire avec 1,50 ha et environ 400 oliviers plantés par l'arrière-arrière-grand-père des propriétaires actuels (Francisco et António Pavão), où cohabitent plus de 15 cultivars indigènes de la région, dont Verdeal Transmontana, Madural, Redondal, Lentisca, Galega et d'autres encore à identifier ont donné naissance à In Memoriam de la Casa de Santo Amaro. Olival do Pomar est toujours réalisé en mode de production biologique.
In Memoriam de Casa de Santo Amaro « Olival do Pomar », présente un profil très fort qui est le résultat du terroir d'Olival do Pomar, associé aux différents cultivars indigènes et combiné à une récolte très précoce (27 octobre 2023).
En achetant "In Memoriam" 2023, vous contribuez à la biodiversité des oliveraies portugaises.
