Huile d'olive extra vierge produite biologiquement, en bouteille de 500 ml, d'Idanha-a-Nova, Portugal
Fruité mûr
Récolte 2021/22
Huile d'Olive Egitânia Bio
Le producteur
Les racines de ces oliveraies sont profondément ancrées dans l'histoire, partageant les mêmes sols qui alimentaient autrefois l'empire romain en Lusitanie. Succédèrent aux Wisigoths, musulmans, templiers et, généreusement, les terres d'Egitânia (Idanha-a-Velha), nourrirent toutes ces croyances, cultures et générations. C'est avec un profond respect que ces anciennes oliveraies sont entretenues. En eux, ils recréent des écosystèmes biodiversifiés, durables et durables, unissant les oliveraies, les pâturages et les moutons en parfaite symbiose.
Savourez plus de 2000 ans d'histoire méditerranéenne...
Extrait à froid. Cueillies à la main dans les oliveraies traditionnelles centenaires, les hautes terres et en production biologique dans la région d'Idanha-a-Nova. Broyé 24h après la récolte.
Variétés : Bical de Castelo Branco, Cordovil de Castelo Branco, Galega ordinaire.
