Bouteille de 500 ml d'huile d'olive extra vierge biologique de Mirandela, AOP Trás-os-Montes

Fruité vert clair

Récolte 2020/2021

Huile d'Olive Biologique Crudus AOP

15,00 €Prix
  • Comment il est né pour être.

Crudus , est le mot latin pour cru, et le meilleur nom pour cette huile, ne serait pas possible.

C'est une huile d'olive aromatique AOP (Appellation d'Origine Protégée), qui n'a pas peur de sortir de toute façon, crue.

Dépourvu de prétention, champêtre et pur. Il honore son origine Trás-os-Montes, apportant une saveur avec personnalité à notre table.

Il est obtenu par des méthodes traditionnelles, étant extrait à froid. Cela signifie qu'il est obtenu directement à partir du broyage des olives Trás-os-Montes, le tout purement mécanique. Ce processus élève vos papilles gustatives, vous gardant fidèle à la saveur caractéristique des olives, qui leur a donné naissance.

  • L'histoire, «brute» et dure.

L'histoire de Crudus Bio , commence dans les années 50, où le courage d'un homme a donné naissance à un dévouement et une passion, qui ont suffi à faire vivre son héritage à ce jour.

Lorsque l'âge l'a laissé affaibli, les générations suivantes ont voulu poursuivre leurs efforts. Ils l'ont fait en apportant leur huile d'olive au 21ème siècle, avec un nom frappant et un design moderne, mais avec la qualité de qui sait.

De cette façon, c'est bien plus qu'une huile d'olive, c'est un héritage avec une âme portugaise .

  • L'oliveraie Transmontano

Trás-os-Montes ne nous laisse pas tomber! Il rassemble les conditions pédologiques et climatiques essentielles pour vos olives pour nous remercier, montrant une qualité unique.

L'oliveraie est une oliveraie traditionnelle, en altitude (environ 500 à 700 mètres d'altitude) et en conditions pluviales. Cela permet aux huiles extraites de ces oliveraies d'être extraordinairement complexes et harmonieuses, principalement grâce à cette combinaison distincte de cultivars et de terroirs , qui leur donne vie.

Nous avons avec nous trois espèces d'oliviers: Cobrançosa, Madural et Verdeal Transmontana. Ce sont les espèces les plus communes à Trás-os-Montes, car elles ont un cultivar très productif et assez régulier.