Huile d'olive vierge extra extra du Douro, Portugal
Fruité mûr
Récolte 2019/2020
Quinta do Portal Huile d'olive Premium 500 ml
Le producteur
Caractéristiques
Récompenses
Cette huile d'olive extra vierge a été obtenue à partir d'olives des oliveraies traditionnelles de 4 de nos fermes où nous produisons du raisin, également en production intégrée.
L'huile d'olive fait partie de notre projet agricole et complète la production de vin avec excellence.
En 2017, nous avons démarré deux nouvelles plantations: une en bordure de la Quinta do Confradeiro, regroupant ainsi les 5 oliveraies, et une en système continu qui rejoint une autre oliveraie déjà en production.
L'huile d'olive est donc un complément sérieux au vin pour une alimentation méditerranéenne saine et durable.
Oliveraies : Oliveraies traditionnelles en production intégrée.
Solo : schiste
Méthode de récolte : mécanique
Processus de production : Extraction à froid
Rendement : 8,8 kg d'olive pour obtenir 1 litre d'huile d'olive.
Variétés : Madural (40%); Cordovil (30%); Verdeal (20%); Cobrançosa (10%).
